![]() | PRODUCT SPECIFICATIONS |
Product Description
Description du Produit | Beef tripes, scalded (Tripes + honeycomb) Rinderpansen, gebrüht (Pansen + Netzmagen) Panses de Boeuf Blanchies (Panses + Bonnet ) |
Product Code Artikel Nummer Code du Produit | BV-0009 |
Raw Material Rohstoff Matière Première | Full Beef Tripes Volle Rinderpansen Panses Entières |
Cut/ preparation
Zuschnitt/ Vorbereitung
Coupe/ Préparation
| Beef tripes scladed but not bleached (mechanically washed through Parmentière process) Reinderpansen gebrüht, durch den Prozess Parmentière Panses de Boeuf blanchies raidies, via le processus de Parmentière |
Temperature
| Frozen at -18°C after production Unmittelbar nach der Produktion bis min. - 18 °C Mis en congélation à -18° minimum directement après la production |
Packaging
| Cartons and/or PE FIlm , according to regulation EU 10/2011 Kartons und/ oder PE Film, nach den EU-Regelung Nr.10/2011 Cartons et/ ou Film PE, selon la norme Européenne 10/2011 |
Shelf-Life | Up to 24 Months from Production Date Bis 24 Monate von Produktion Jusqu’à 24 Mois à partir de la date de production |
GMO
| Does not contain GMOs according to regulations 1829/2003 and 1830/2003 Enthalt keine GVO, nach den Vorschriften 1829/2003 und 1830/2003 Ne contient pas d’OGM, conformément aux réglements 1829/2003 et 1830/2003 |
Ionisation | No ionizing treatment Keine Ionisierende Behandlung Pas de Traitement Ionisant |
Product is free from :
Conform to
| 1- residues from cleaning products and desinfectants 2- residues of animal medicins and hormones - pesticides and residues of pesticides pathogens and their toxins. 3- PCB's, PAK's, Dioxine and heavy metals over the legal residual maximal limits or the legal thresholds 1- Rückstände von Reinigungsmitteln und Desinfektionsmitteln 2- Rückstände von Tierhormone und Medikamenten - Pestizide und Rückstände von Pflanzenschutzmitteln - Krankheitserreger und ihre Toxine 3- PCB, Pak, Dioxin und Schwermetalle über die gesetzlichen Rückstandshöchstmengen bzw. über die gesetzlichen Schwellen 1- de résidus de produits de nettoyage et désinfectants ; 2- de résidus de médicaments et d’hormones animales - de pesticides et de résidus de pesticides – d’agents pathogènes et leurs toxines. 3- de PCB, Pak, dioxine et métaux lourds au-dessus des limites maximales résiduelles légales (LMR) ou des seuils légaux Regulation (EC) N° 1881/2006 contaminations + (EC) n° 396/2005 modified Regelung (EU) Nr. 1881/2006 Kontamination + (EU) Nr. 396/2005 geändert Règlement (CE) N° 1881/2006 contaminants + Règlement (CE) n° 396/2005 modifié |